保育所　食物アレルギー

保育園ではほぼ100％アレルギーを持つ子どもと関わります。保育園看護師にとって必要な情報をお伝えします。厚生労働省主催で行われた研修の内容をまとめた記事です。不必要な除去食（アレルギー対応）を無くすための知識をお伝えしています。